Guía básica: ¿qué son los superalimentos? – Simply Natural Fruits

Guía básica: ¿qué son los superalimentos?

Seguramente en los últimos años has escuchado con mayor frecuencia esta palabra: superalimentos o superfoods, son alimentos muy nutritivos y que tienen muchos beneficios para nuestra salud.

¿Pero sabes realmente en qué consisten?, ¿cuáles son sus beneficios? y ¿cuál es la manera correcta de integrarlos en tu dieta diaria? En Simply To Go puedes comprar tus frutas y verduras online, nos preocupamos por darte información valiosa para tu estilo de vida. ¡Así que en este blog te lo contamos!

 

¿Qué son los superalimentos?

 

Este término que ha ganado popularidad con los años se refiere a un conjunto de alimentos 100% naturales y de origen vegetal (frutas, verduras, hongos, algas, semillas, cereales, raíces y/o hierbas) que contienen un porcentaje considerablemente alto de nutrientes en una sola porción. Desde un punto de vista nutricional, son alimentos atractivos para la dieta alimenticia porque contienen gran cantidad de antioxidantes, grasas saludables, vitaminas y minerales que, además de todo, son ingredientes esenciales altamente asimilables en nuestro cuerpo y por ende aportan excelentes beneficios a nuestra salud.

 

Es importante recalcar que los superalimentos no son nada nuevo, ni algo que se ha creado hace poco; siempre han existido y muchos de ellos probablemente ya eran parte de nuestra dieta alimenticia. De hecho, muchos de ellos han sido ingredientes principales en las comidas de muchos pueblos indígenas que consideran la comida como una medicina natural.

Sin embargo, con años de investigación se ha ido conociendo que tienen ciertas particularidades que los hacen especialmente relevantes por los aportes que tienen y es cada vez más común escuchar las recomendaciones de incluirlo en nuestro día a día para mejorar nuestro estado físico y anímico.

 

 

¿Cuáles son los beneficios que aportan los superalimentos?

 

  • Tienen una cantidad extra de minerales y vitaminas que nos ayudan a reforzar nuestro sistema inmunológico y combaten el envejecimiento.
  • Contienen antioxidantes ideales para prevenir el cáncer y grasas saludables que nos ayudan a protegernos de enfermedades cardiovasculares.
  • Su cantidad de fibra nos ayudan a combatir la diabetes y problemas digestivos.
  • Su densidad nutricional es superior a otros alimentos.

 

 

Superalimentos:

 

Desde Simply To Go te compartimos la lista de los principales super alimentos. Recuerda que muchos de ellos los puedes pedir a través de nuestra página y recibirlos en la comodidad de tu hogar:

  • Açai: Las bayas de açai son ricas en antioxidantes y ácidos grasos, omega 3, 6 y 9. Además tiene muchísimos beneficios para el sistema inmune y ayuda a prevenir el cáncer.
  • Moringa: Es rica en antioxidantes que favorecen la salud y combaten las enfermedades degenerativas.
  • Semillas de chía: Además de ser una excelente fuente de omega 3, también aportan mucho calcio y fibra.
  • Semillas de cáñamo: contiene 9 aminoácidos que el cuerpo necesita para fabricar proteínas de calidad, además de una gran cantidad de omega 3 y 6.
  • Té matcha: Contiene vitaminas A, E, K y del grupo B.
  • Chlorella: Es un alga rica en betacaroteno, hierro, zinc y proteínas.
  • Lúcuma: es muy recomendada para la salud intestinal y para la piel. Es rica en vitaminas del grupo B y un excelente sustituto de la azúcar blanca.
  • Azúcar de coco: se usa igual que la azúcar morena. Su sabor es agradable y no dispara la glucosa en la sangre, además que contiene muchos minerales y vitaminas del grupo B.
  • Hierba de trigo: contiene un altísimo contenido en clorofila que produce un efecto antioxidante y depurativo.
  • Levadura nutricional: Es rica en vitamina B, minerales y aminoácidos. Es el complemento ideal para cualquier plato.
  • Noni: Se le adjudican muchos beneficios medicinales, especialmente se le reconoce como anticancerígeno. También se usa en el tratamiento y prevención de la hipertensión y la regulación del azúcar.
  • Maca: Muy estimulante y rica en cobre, zinc, calcio, hierro y vitaminas del grupo B. Se conoce también por sus propiedades afrodisíacas y por ser beneficiosa para tratar el estrés y cansancio.
  • Cúrcuma: es conocida por ser anticancerígena, antiinflamatoria, antioxidante y muy buena para la salud del corazón.
  • Ajo: contiene un aporte muy equilibrado de micronutrientes junto con compuestos azufrados y otros nutrientes que lo hacen reconocido por sus propiedades medicinales. Es un antibiótico natural, antifúngico, combate los virus, reduce el colesterol malo, reduce la presión sanguínea y es antioxidante.
  • Limón: aporta una gran cantidad de vitamina C, junto a minerales como selenio, magnesio, hierro y potasio. Se le asocia a la prevención de resfriados y fortalecimiento de su sistema inmunológico.
  • Cebolla: está indicada ante muchos trastornos leves frecuentes. Es muy útil ante los resfriados - tanto para prevenirlos como para curarlos - y ante las alergias.
  • Nueces: aparte de ser una valiosa fuente de omega 3, proporcionan una buena cantidad de minerales antioxidantes como el magnesio y el cobre y varias vitaminas del grupo B.
  • Ajonjolí o sésamo: es una de las mejores fuentes de calcio vegetal. Aporta magnesio, fósforo. hierro, vitaminas del grupo B y vitamina E.
  • Canela: es un estimulante metabólico muy eficaz y también es un poderoso antiséptico para prevenir y tratar hongos.
  • Arroz integral: la fibra y los minerales como el magnesio y el fósforo, así como las vitaminas del grupo B se concentran en el salvado, que es la cutícula que conserva el arroz integral.
  • Avena: contiene fibra e hidratos de carbono en forma de almidón; esto significa un gran aporte de energía y además protege el corazón.
  • Arándanos: el arándano es considerado una superfruta. Es un potente antibiótico, antiinflamatorio, antidiarreico, antioxidante y ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer.
  • Manzana: gran aliada en contra de la hipertensión y la gastroenteritis. Su fibra tiene excelentes aportes para el sistema digestivo.
  • Uva: tiene propiedades depurativas, revitalizantes y protectoras de los órganos.
  • Alcachofa: refuerza el hígado y reduce el azúcar y colesterol del organismo.
  • Banano: es rico en carbohidratos fáciles de asimilar. Ayuda a reducir el colesterol, protege el corazón y regenera la flora intestinal. Además, contribuye con el equilibrio del sistema nervioso.
  • Zanahoria: es rica en betacaroteno, un pigmento naranja que se convierte en vitamina A y es esencial para mantener en buena forma los huesos, la piel y la vista.
  • Lentejas: además de brindar energía, las lentejas son un grano súper completo porque está compuesto por grandes cantidades de proteínas, vitaminas, minerales y fibra que ayudan a mantener la buena salud en el cuerpo.
  • Garbanzos: protegen la salud cardiovascular y son reconstituyentes ya que proporcionan energía de liberación lenta y muchos minerales.
  • Aceite de oliva: nos ayuda a regular los niveles de colesterol y actúa como preventivo general hacia las grasas monoinsaturadas y posee propiedades antioxidantes.

 

 

Los superalimentos no arreglan una mala alimentación

 

Es común pensar que si utilizamos con más frecuencia estos alimentos no debemos preocuparnos por cubrir al 100% el resto de los grupos alimenticios y esto es un gran error. No podemos suponer que por consumir estos productos podemos despreocuparnos del resto de nuestras comidas. Ningún superalimento aporta todo lo que el cuerpo necesita ni arregla los malos hábitos alimenticios.

 

Tal como siempre señalan los nutricionistas, nuestros menús de comidas deben ser variados para asegurarnos de obtener todos los nutrientes y evitar desequilibrios asociados al consumo restringido de alimentos.

 

Aunque la naturaleza es bondadosa y nos regala una gran cantidad de alimentos deliciosos y saludables, debemos hacer cambios en nuestros hábitos alimenticios de manera gradual para que el cuerpo vaya asimilando poco a poco el nuevo estilo de vida.

Incluir - no reemplazar - superalimentos en nuestra dieta es una maravillosa idea para mejorar nuestro estado.