Recetas con aguacate que tienes que probar y sus beneficios
El aguacate es un ingrediente popular últimamente y es tan rico que todos lo aman!
Aquí te presentamos 3 tipos de recetas con aguacate que no puedes dejar de probar.
- HAMBURGUESA DE AGUACATE -
Esta versión de hamburguesa de aguacate es perfecta para los que están buscando una opción sin carne y sin pan, pero DELICIOSA.
INGREDIENTES
- 4 aguacates partidos por la mitad
- 1 pimiento rojo fileteado
- 1 pimiento verde fileteado
- 1 pimiento amarillo fileteado
- 1 pimiento naranja fileteado
- 1/2 col morada rallada
- 1/2 lechuga deshojada
- 4 rebanadas gruesas de queso panela
- 1 taza de mayonesa
- 1 huevo batido
- 1 taza de pan molido
- Aceite suficiente para freír
- 1/2 taza de ajonjolí negro
INSTRUCCIONES
Empaniza los quesos con huevo y pan molido. Fríelos en una sartén a fuego medio con aceite y retira el exceso de grasa, reserva.
Retira la cáscara de los aguacates, unta mayonesa sobre cuatro mitades y coloca el queso frito, lechuga, col y pimientos.
Termina con las mitades de aguacate sin mayonesa y ajonjolí.
BENEFICIOS DEL AGUACATE
- Es un gran afrodisíaco, no por nada los aztecas lo llamaban la fruta de la fertilidad.
- Su alto contenido en vitamina E lo hace muy efectivo para mejorar la fertilidad del hombre.
- Puede protegerte de las enfermedades del corazón.
- Ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, así la sangre fluye mejor.
- El aceite de aguacate es excelente para retrasar el envejecimiento, mantener la piel saludable y sin arrugas.
- La crema de aguacate es un remedio natural contra las estrías y el cutis reseco.
- Puede proteger contra la artritis reumatoide, diabetes y cáncer de pulmón.
El aguacate tiene una pulpa cremosa y de color verde que encierra una gran semilla marrón. Su sabor suave y consistencia cremosa lo convierten en el cómplice ideal para un montón de recetas y combinaciones para untar tostadas, improvisar ensaladas, preparar un guacamole o acompañar a cualquier cereal o verdura.
- HUEVOS CON AGUACATE -
INGREDIENTES
- 4 aguacates partidos por la mitad
- 8 huevos
- 2 chiles serranos en tiras
- 1 cebolla fileteada
- 3 cucharadas de soya
- 3 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de aceite de oliva
INSTRUCCIONES
- Sofríe la cebolla y chile con la mantequilla, cuando comience a dorar agrega la soya y retira del fuego.
- Prepara los huevos estrella- dos en una sartén chica con un poco de aceite de oliva.
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Rellena los aguacates con la mezcla de cebolla y chile, coloca un huevo estrellado sobre cada mitad y sirve.
- RECETAS DE POLLO MEXICANAS: FLAUTAS CON SALSA DE AGUACATE -
INGREDIENTES
- 1 pechuga de pollo rostizado, deshebrada
- 12 tortillas de maíz
- 4 cucharadas de queso fresco rallado
- 2 tazas de lechuga picada, desinfectada
- Aceite vegetal
- 1 aguacate pelado
- de taza de aceite de oliva
- 2 tomates verdes
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
INSTRUCCIONES
- Sofreír el pollo en una sartén con poca grasa, retíralo, distribuirlo entre las tortillas y enrollar apretadas para hacer las flautas.
- Freír en aceite su ciente hasta que estén doradas y escurre el exceso de grasa.
- Para hacer la salsa: licuar la pulpa de aguacate, los tomates, el jugo de limón y el aceite (si es necesario, añade un poco de agua), vaciar a una salsera para que cada comensal se sirva.
- Acomodar las flautas sobre una cama de lechuga, bañarlas con la salsa y espolvorear el queso.