Recetas de Chicha de Saril – Simply Natural Fruits

Recetas de Chicha de Saril



El saril o flor de Jamaica es una planta de tipo medicinal muy utilizada en Panamá, especialmente durante las fiestas de navidad en donde la preparamos como la famosa chicha de saril.

Su preparación es muy sencilla, rápida, económica y requiere pocos ingredientes. Hoy, desde Simply to Go, te compartimos algunas recetas de esta deliciosa bebida panameña y las propiedades que tiene el saril y que quizás desconocías.

Lo que debes saber:

Antes que nada, para cualquiera de las recetas de la chicha de saril que estamos por compartirte a continuación, hay que limpiar  y cortar la base para extraer las semillas. No se debe cortar mucho, solo lo necesario y a continuación se deben apartar las cáscaras y lavarlas muy bien.

Receta #1:

Ingredientes:

Preparación:

  1. Pon a hervir el agua y coloca la rama de canela por algunos minutos hasta que sientas su olor. Retira la rama
  2. Licúa las fresas con media taza de agua, pásalas por el colador y añadelas en el agua con canela. Mezcla bien.
  3. Añade las flores de saril y hierve por 10 minutos más.
  4. Retira la infusión del fuego y espera a que enfríe un poco.

Receta #2:

Ingredientes:

  • 1 litro de agua
  • 1 libra de flor de saril
  • 3 limones
  • 1 pedacito de jengibre
  • 1 taza de azúcar

Preparación:

  1. Colocar el saril en una olla grande y agregar agua hasta cubrirlo en su totalidad.
  2. Cortar el jengibre en cuadritos y ponerlo en la olla.
  3. Hervir esta mezcla durante a fuego alto. Puede ser por 10 minutos aproximadamente o hasta que el saril haya soltado su color natural.
  4. Una vez haya hervido, se debe colar para luego colocarle el jugo de los 3 limones y el azúcar a tu gusto.
  5. Dejar enfriar por una hora.

Receta #3:

Ingredientes:

  • 1 libra de saril
  • 1 litro de agua
  • ½ cucharada de jengibre en rayado o picado
  • 1 rama de canela
  • 4 clavitos de olor
  • 2 limones
  • Azúcar al gusto

Preparación:

  1. En una olla colocamos el jengibre, los clavitos de olor, la canela y el jugo de los 2 limones y lo dejamos hervir a fuego alto por 15 minutos aproximadamente.
  2. Cuando todos los ingredientes se hayan fusionado (te darás cuenta por el olor), los colamos para que solo quede el agua y colocamos las flores de saril.
  3. Una vez se tiña el agua de rojo podemos empezar a mezclar bien mientras colocamos el azúcar al gusto.
  4. Dejamos enfriar y servimos.

Como puedes ver, la chicha de saril no tiene una sola forma de prepararse. Hay una gran posibilidad de recetas y lo mejor de todo es que a través de nuestra página web Simply to Go puedes comprar tus frutas y verduras online para crear tu propia receta.

Propiedades y beneficios:

Además, el saril no sólo nos ofrece una bebida refrescante sino que también es una fuente de vitaminas naturales y tiene propiedades medicinales increíbles. Estas son solo algunas de sus características:

  • Es excelente para la gripe, dolores musculares e insomnio.
  • Tiene un alto contenido de vitamina C y antioxidantes.
  • Reduce las altas concentraciones de triglicéridos y el colesterol malo.
  • Excelente diurético.
  • Tiene propiedades antiinflamatorias
  • Protege el sistema cardiovascular.
  • Regula la presión arterial.
  • Aumenta las defensas del organismo

Como puedes ver, el saril o flor de jamaica es una planta sumamente bondadosa que además de darte sabor, también te da muchos beneficios. En Simply to Go tenemos esta y otras frutas y verduras online que podemos llevar a tu casa… eso sí, siempre cumpliendo con los mejores estándares de seguridad e higiene. Aprovechar las vitaminas naturales que nos da la tierra, sin la necesidad de salir de casa. ;)

¿Tienes una receta de chicha de saril propia? Nos encantaría conocer los ingredientes, no dudes en dejarnos tus comentarios.

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