Beneficios de consumir atún + receta – Simply Natural Fruits

Beneficios de consumir atún + receta

Existen múltiples beneficios del atún que lo han llevado a convertirse en un aliado para tu salud. El atún forma parte de la alimentación de muchas personas que desean mejorar su salud, debido a sus propiedades antiinflamatorias.

 

 

Uno  de  los  más  importantes  beneficios de consumir atún es que es rico en ácidos grasos omega 3, al igual que todos los pescados y mariscos. Estos son Ácidos Grasos Esenciales, debido a que no los produce naturalmente el cuerpo, además de que no pueden ser reemplazados por otras grasas. A su vez, es fuente de proteínas, Omega 3, vitaminas A y D, yodo y minerales como el fósforo y el potasio.

 

El consumo de atún reduce la posibilidad de contraer diabetes y mejora la salud. Además, cuenta como una fuente de proteínas conveniente cuando se necesita una comida rápida. Agrégalo en tus comidas y disfruta de un rico y fresco atún. Es una proteína de alta calidad a precio razonable, ¡y puedes transportarlo a la playa o de paseo!

 

La forma clásica y básica para comer atún que todos conocemos simplemente consiste en mezclarlo con mayonesa, quizá un toque de mostaza y las verduras que a ti te gusten. El atún cremoso funciona perfecto para comerlo con galletas saladas, en un sándwich o como para picar entre comidas.

 

¿Qué atún es el más saludable?

Si hablamos de las ya mencionadas variedades de atún en lata, lo podemos encontrar en aceite de oliva, de girasol, en escabeche o al natural. De todas las opciones, el atún en aceite de oliva sería la opción ideal, si tenemos en consideración todos los beneficios atribuibles al aceite de oliva.

 

Si tenías dudas sobre los beneficios de comer atún, esperamos haberte dado razones suficientes para incluirlo en tu menú semanal.


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Te compartimos una receta imperdible para comer atún en lata.

 

¡Croquetas de atún, fáciles y deliciosas!

 

Ingredientes

  • 2 papas medianas picadas
  • 3 latas de atún desmenuzado ya escurrido
  • 1 cebolla mediana picada
  • 4 cebollas de verdeo picadas
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 1 zanahoria mediana rallada
  • 1 cda. de perejil fresco picado
  • Harina (lo necesario para apanar)
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 taza de aceite de girasol

 

Salsa de tomate

  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 lata o caja de puré de tomates
  • 1 cda. de eneldo fresco picado
  • 2 cdas. de concentrado de tomate
  • ½ taza de vino tinto

Preparación

Hervir las papas hasta que estén blandas; escurrirlas y disponerlas en un recipiente. Formar un puré.

Añadir el atún y mezclar bien.

Luego, incorporar ambas cebollas previamente rehogadas en una sartén con un poco del aceite de girasol, luego el huevo, la zanahoria y el perejil y mezclar bien. Refrigerar 30 minutos.

Formar 12 croquetas, enharinar, pasar por los huevos y rebozar con pan rallado; llevar a la heladera por espacio de 15 minutos.

Calentar el resto del aceite de girasol Natura en una sartén grande. Freír las croquetas hasta que estén doradas. Servir con la salsa.

 

Salsa especiada: calentar el aceite de oliva en una cacerola mediana y rehogar la cebolla hasta que esté blanda.

Añadir el puré de tomate junto con los demás ingredientes, llevar a fuego lento durante 5 a 7 minutos, o hasta que se reduzca. Servir bien caliente junto a las croquetas de atún.

 

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